Les maîtres du pain, tome 1Bernard Lenteric1993

A Perpezac, les hommes et les femmes vivent dans l'insouciance. La douceur de vivre c'est installée un jour dans ce village de corrèze et ne l'a jamais quitté, même à l'approche de la seconde guerre mondiale. Entre l'église et la place du village, Jérome Corbières, mêlant la farine, le levain, le sel et l'eau en une alchimie connue de lui seul, pétrit, façone et cuit le meilleur pain de la région. Maître Adeline, le maître boulanger, a recueilli cette orphelin et, au fil des années, lui a enseigné le secret du pain, faisant de lui le dernier maillon d'une chaîne qui remonte si loin dans l'histoire des homme qu'on n'en connaît plus l'origine. Autour de jérome tout est bonheur. L'odeur des foins coupés, les femmes au lavoir, les truites chapardées dans la rivière, les lapins pris au collet et les secrets du fournil...