Guide santé de l'enfant végétarien
Franck Senninger2003

Un enfant ou un adolescent peut-il être végétarien, soit par choix personnel, soit pour suivre l’exemple de ses parents, tout en respectant les besoins de son corps en pleine croissance ?
La suppression d’un type d’aliment n’est pas un acte sans conséquences pour l’organisme et son développement. Des carences peuvent s’instaurer. Comprendre et intégrer les principes de base d’une alimentation équilibrée constituent le préalable indispensable pour adopter ce type de régime.
Ce guide indispensable pour les parents et les enfants concernés fournit également toutes les informations sur les aliments riches en protéines végétales et vous propose des menus pour diversifier vos repas !