Méthode de nutrition : Gérer l'équilibreOlivier Lafay2010

Synopsis

Philosophe de formation, Olivier Lafay a été enseignant puis chef d entreprise. Il a été responsable de la salle de musculation de l Université Lyon III où il a côtoyé de nombreux sportifs. Constatant la part essentielle de la motivation dans la réussite de chaque individu, il a approfondi ses études en Sciences Humaines (psychologie, sociologie) afin de comprendre ce qui pouvait fonder une méthode efficace...

Perte de graisse bien-être performance construction musculaire

Le premier ouvrage pédagogique consacré à la nutrition.
-Introspection : penser la diététique pour mieux redéfinir ses projets.
-Compréhension : maîtriser le processus méthodique.
-Organisation : mettre en place un environnement propice à la réussite.
-Évaluation : clarifier ses objectifs et déterminer son profil énergétique.
-Direction : organiser et gérer précisément son évolution.
-Inspiration : varier ses menus grâce à des recettes évolutives.
-Informations : acquérir progressivement les savoirs diététiques essentiels.

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2010 Editions Amphora

336 pages

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1 commentaire

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  • avatar akira
    Le 26 Août 2012 à 15:24 akira

    Pour les personnes novices en diététique. Propose une approche très poussée sur la prise de protéines, voir même avec des substitues! Je trouve cela dommage. Des recettes pour comprendre l'importance des calories à assimiler selon ses besoins. Facile à aborder.