Moyenne
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BON
Et toutes, sans exception, nous sont utiles!
Le poison est avant tout une affaire de dose. Les Pommes de terre vertes, ou celles qui ont germé, contiennent des alcaloïdes en quantité ; les pépins de Pommes dans les confitures-maison, du cyanure à des doses élevées ; cependant nous les consommons régulièrement. S'il est bien une notion qu'il convient de démystifier, c'est celle de toxicité... Les plantes " à risques " sont partout présentes, dans notre alimentation, au jardin, mais surtout dans nos médicaments. Nos ancêtres avaient bien compris cela et utilisèrent abondamment ce patrimoine naturel et libre d'accès.
Aujourd'hui les plantes de mauvaise réputation sont tombées dans l'oubli, ce livre propose, à travers un regard objectif, une réhabilitation de nos belles empoisonneuses, une manière de faire la part entre danger réel et peur culturelle injustifiée.
2009 Editions Plume de carotte
Langue française | 193 pages
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- Phandorax Le 14 Janvier 2018 à 16:55
Pas mal mais je m'attendais à mieux. J'ai parfois l'impression que l'auteur se base davantage sur ses ressentis personnels que sur de véritables faits scientifiques...
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