Les Secrets du chocolat
Franckie Alarcon2014

Couverture Les Secrets du chocolat

Synopsis

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BON

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

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Couverture Les Secrets du chocolat Editions Delcourt (Mirages) 2014

2014 Editions Delcourt (Mirages)

Française Langue française | 112 pages | Sortie : 13 novembre 2014 | ISBN : 9782756061757

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1 chronique de blogueurs

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2 commentaires

  • Lucile17 Le 28 Mars 2017 à 18:40
    Agréable moment de lecture qui donne envie de manger du vrai Bon chocolat !
  • Ylvenn Le 10 Septembre 2023 à 15:44
    Un BD documentaire sur deux grands chocolatiers français. J'ai appris pleins de choses même si le dessin ne m'a pas convaincue.

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