Savoir maigrir
Jean-Michel Cohen2003

Dans ce livre, Jean-Michel Cohen s'attache, à partir de cas particuliers, à cerner la raison psychologique qui est à la base de chaque demande de régime. Il dénonce également les charlatans "faiseurs de miracle". Qu'il s'agisse des prescripteurs de régimes bidons qui ont encore cours et qui sont voués à l'échec ou des laboratoires pharmaceutiques qui gagnent grassement leur vie en incitant à l'achat de crèmes à mincir ou de gélules et autres produits qui n'ont jamais eu aucun effet.