Synopsis
Qu'est ce que le savoir manger ?
Un pavé dans la mare de la nutrition actuelle.
Une bible étudiant tous les aliments disponibles en super et hypermarchés.Un livre sans équivalent,tout à la fois libre,indépendant et sans parti pris.
Une enquête choc qui met à mal,grâce à l'analyse minutieuse de 17 000 produits par deux experts réputés, les discours stéréotypés, les matraquages publicitaires,les idées reçues sur notre nourritures.
Un pavé dans la mare de la nutrition actuelle.
Une bible étudiant tous les aliments disponibles en super et hypermarchés.Un livre sans équivalent,tout à la fois libre,indépendant et sans parti pris.
Une enquête choc qui met à mal,grâce à l'analyse minutieuse de 17 000 produits par deux experts réputés, les discours stéréotypés, les matraquages publicitaires,les idées reçues sur notre nourritures.
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2011 
Editions Flammarion
612 pages
ISBN : 208125574X
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