Synopsis
C'est en compagnie de son ami Taniguchi que l'écrivaine gastronome a écrit ces courtes histoires qui nous font bien souvent venir l'eau à la bouche.
Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Asakusa ou restaurant d'anguilles à Narita, raviolis à Ginbocho, okonomiyakis de Nagasaki... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent.
Cuisine bouddhique à Kamakura, pot-au-feu de fugu à Asakusa ou restaurant d'anguilles à Narita, raviolis à Ginbocho, okonomiyakis de Nagasaki... Autant de restaurants que de petits quartiers, leurs spécialités et les personnages qui les animent.
Titre original : サンドウィッチは銀座で (2013)
Moyenne
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BON
1 édition pour ce livre
2019 
Editions Philippe Picquier (Japon)
Traduit par Myriam Dartois-ako
252 pages
17 octobre 2019
ISBN : 9782809714470
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Surprenante ballade dans la gastronomie nippone entre tradition et célébration des saisons, du restaurant ancestral à la cantine d’entreprise, dépaysement et surprises garantis ! Joliment illustré par Mr Taniguchi.
On vit, même imparfaitement, cette découverte de tant d'endroits qui soulignent la trame des existences.
A la découverte de la gastronomie nippone