Homo vini vitis
Jacques Maby2023

Voilà dix mille ans que nous côtoyons la vigne et le vin mais connaissons nous les effets de ce long compagnonnage? Que devons nous, culturellement à cette plante et à cette boisson? Beaucoup assurément ! A tel point que l’homo sapiens est aussi, en partie, homo vini-vitis: celui qui associe l’art de cultiver la vigne, l’art de faire le vin et bien sûr l’art de le boire. Très tôt les constructions sacrées, mythologiques et religieuses de l’humanité se sont appuyées sur les signes de la vigne et du vin. Tout au long de l’histoire, elles ont trouvé prolongement dans les valeurs profanes de de l’esthétique, de l’hédonisme, de l’art ou du patrimoine. Notre imaginaire moderne hérite ainsi de toutes ces constructions symboliques millénaires, que cet ouvrage propose de réactualiser. Car comprendre le sens de la vigne et du vin c’est aussi ce qui constitue note humanité.