Yakitate !! Ja-pan : Un pain c'est tout, tome 06
Takashi Hashiguchi2006

" Le monde entier connaît le pain anglais, le pain allemand ou le pain français. Mais il n'existe pas de pain typiquement japonais ! Alors, j'ai décidé d'en créer un moi-même ! " Voilà ce qu'affirme le jeune Kazuma Azuma. Le grand tournoi annuel de Pantasia pour les nouveaux apprentis touche à sa fin ! Azuma s'est enfin qualifié pour les finales et il
est bien décidé à remporter le premier prix ! Pour réaliser cela, il va devoir battre Shigeru Kanmuri et venger Kawachi !

Titre original : Yaki-tate !! Japan, book 06 (2003)