Yakitate !! Ja-pan : Un pain c'est tout, tome 03
Takashi Hashiguchi2006

A mesure que sa musculature se développe et que son caractère s'affirme, Kawachi commence à reprendre du poil de la bête… Il aura bien besoin de ce regain de motivation pour remporter le grand tournoi annuel de Pantasia qui s'annonce. Tous les nouveaux apprentis viennent en découdre sous l'œil expert de l'étonnant Kuroyanagi, capable de se coller au plafond, débarquer sur la lune ou de se transformer en fille, en réaction aux plats testés.
Mais au delà d'un désir de reconnaissance personnelle, les matchs vont vite dériver vers une plus noble cause : soutenir Tsukino contre sa plus terrifiante ennemie : sa petite sœur… Une peste décidée à ruiner son avenir et qui mettra tout en oeuvre pour y parvenir, aidée en cela par un homme mystérieux, Koala…

Titre original : Yaki-tate !! Japan, book 03 (2002)