Yakitate !! Ja-pan : Un pain c'est tout, tome 05
Takashi Hashiguchi2006

Le monde entier connaît le pain anglais, le pain allemand ou le pain français. Mais il n'existe pas de pain typiquement japonais! Alors, j'ai décidé d'en créer un moi-même ! Voilà ce que j'affirme, moi, Kazuma Azuma. Je vais triompher de tous mes adversaires, durant le grand tournoi annuel de Pantasia qui va déterminer quels sont les meilleurs "nouveaux apprentis" !'. Mais si mes viennoiseries et mon pain sont trop bons, il risque d'y avoir des morts !! Alors, il faudra faire attention...

Titre original : Yaki-tate !! Japan, book 05 (2003)