Le Moulin-Rouge : Reflets d'une époque
Jean Castarède2001

Ce livre est l'histoire magique du Moulin-Rouge, symbole de gaillardise bon enfant, inimitable invention française, pourtant confronté à des dizaines de concurrents : bals et jardins de la Belle Epoque, cénacles et cafés des années folles, cabarets existentialistes d'après-guerre que les changements de moeurs et de mode ont fait disparaître.
Depuis cent trente ans, les ailes du Moulin-Rouge tournent, égrenant la subtile recette d'un certain art d'aimer vivre qui ne cesse de séduire. Certes, sans la Goulue, Yvette Guilbert, Jane Avril, Toulouse-Lautrec, Mistinguett, le Moulin-Rouge n'aurait pas existé. Ceux qui ont fait sa gloire, impressionnistes, poètes surréalistes, écrivains de Zola à Oscar Wilde, chanteurs d'Edith Piaf à Yves Montand, n'ont jamais songé à s'exiler loin de ses ailes, même au temps des plus rudes épreuves. ...