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Prospère, démocratique, indépendant… Le Liban voit sa destinée basculer un matin d’avril 1975 lors d’un attentat à Beyrouth, pendant l’inauguration d’une église. L’agression fait deux morts, mais elle vise le chef du parti chrétien, Pierre Gemayel, opposé à la présence de Palestiniens au Liban. Dés lors, les ripostes se succèdent. C’est l’escalade et l’entrée dans un conflit long, complexe et violent. Au même moment, au nord de Baalbek, la petite Ismahane s’exerce, carabine en main, à effrayer les pigeons. Elle a tout juste cinq ans et elle aime, plus que tout, passer des heures dans les collines avec ses frères et ses cousins. Pour eux, elle aime préparer, pendant leurs brèves pauses, des petites friandises composées de biscuits secs écrasés, de sucre et d’eau… En 1976, suite au massacre d’un camp de Palestiniens par des phalangistes chrétiens, la ville chrétienne de Damour est attaquée. La Syrie intervient alors et s’installe au Liban. Au nord de Baalbek, le père d’Ismahane, le très respecté Abou Ali, met fin à une querelle ancestrale entre deux familles rivales. Admirant le tact et le sens diplomatique de son père, Ismahane prépare le thé avec sa tante, en y ajoutant des noix comme le faisait sa maman…