Synopsis
Un industriel de l'agroalimentaire dénonce :
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire.Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd’hui son devoir » et de briser la loi du silence.Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en bœuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc.Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d’en déjouer la plupart.Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi.« Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire.Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de « faire aujourd’hui son devoir » et de briser la loi du silence.Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en bœuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc.Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d’en déjouer la plupart.Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi.« Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !
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BON
4 éditions pour ce livre
2016 
Editions J'ai Lu (Document)
303 pages
2015 Editions Flammarion (Document)
250 pages
16 septembre 2015
ISBN : 9782081363106
2015 Editions Flammarion
250 pages
Format : ePub
16 septembre 2015
2017 Editions Audible studios
Lu par Luc Sabot
Durée : 329 min
16 septembre 2015
ISBN : 9782081363106
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8 commentaires
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J'ai bien apprécié ce livre qui se lit très facilement, l'écriture est fluide et accessible à tous. A mettre entre toutes les mains des personnes qui se soucient de leur santé: impossible de refaire ses courses de la même façon après avoir lu ce livre. On va de surprise en surprise (voir dégoût) en parcourant les pages. Pour la conclusion, on en revient toujours au même : manger bio et local.
Vous ferez vos courses autrement après avoir lu ce livre!
COUPS DE CŒUR! Je conseille vivement.