Synopsis
La journaliste spécialiste de la santé et du bien-être de Elle a testé une alimentation sans sucre pendant un an. Le sucre est omniprésent dans notre alimentation, jusqu'à se cacher dans de nombreux produits salés. De plus en plus de médecins prônent une réduction drastique du sucre. La prise de conscience de Danièle Gerkens s'est transformée en aventure personnelle. Pendant un an, elle a décidé de vivre sans sucre.
Les bienfaits physiques et psychologiques ont tout de suite été spectaculaires. A travers son expérience et ses rencontres avec de nombreux spécialistes, elle nous donne sa méthode pour diminuer de façon non contraignante notre consommation de sucre, tout en gardant une alimentation et une vie sociale épanouies. Danièle Gerkens propose des centaines d'informations et de trucs simples à appliquer, pour des résultats immédiats.
En une année, elle a perdu du poids, retrouvé une santé de fer et gagné en bien-être psychologique. Ca donne envie non ?
Les bienfaits physiques et psychologiques ont tout de suite été spectaculaires. A travers son expérience et ses rencontres avec de nombreux spécialistes, elle nous donne sa méthode pour diminuer de façon non contraignante notre consommation de sucre, tout en gardant une alimentation et une vie sociale épanouies. Danièle Gerkens propose des centaines d'informations et de trucs simples à appliquer, pour des résultats immédiats.
En une année, elle a perdu du poids, retrouvé une santé de fer et gagné en bien-être psychologique. Ca donne envie non ?
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Un mélange de chimie, biologie, nutrition, histoire, sociologie, politique et expérience personnelle. Moins radicale que certains adeptes "no sugar", c'est une lecture bien documentée et très intéressante qui donne à réfléchir (mais qui du coup, peut être un peu indigeste à lire d'une traite).
C'est intéressant mais j'ai trouvé long.
Intéressant mais parfois un peu long sur certaines passages. C'est assez étrange de mélanger recherches et expérience personnelle.
Un livre que tout le monde devrait lire pour être informé des dangers réels du sucre. On se fait manipuler et ce livre est un témoignage informé et bien écrit.
Intéressant mais le mélange d'expériences très personnelles et de données scientifiques est un peu déstabilisant.