Moyenne
18.0
1 vote
TRES BON
Du Mexique à Cuba, en Haïti ou encore à Sao Tomé, des Grands Lacs à l’Éthiopie en passant par le Zimbabwe et jusqu’au Myanmar et le Laos, près de 25 millions de familles vivent de la culture du café. Cette chaîne humaine est la clé de la réussite d’une filière,dont le niveau de développement est inégal d’un pays à l’autre, selon son histoire. Mais toutes sont dignes d’intérêt et méritent d’être connues...
Voici le message de Jean-Pierre Blanc, défricheur infatigable, qui a parcouru la planète pour offrir sur nos tables les meilleurs crus. Ce faisant, il a développé sa vision d’une économie plus responsable, née d’une rencontre avec le Padre Van der Hoff – cofondateur du label Max Havelaar.
Après avoir lu cet ouvrage, votre café du matin n’aura plus la même résonance.
2022 Editions Erick Bonnier
Langue française | 303 pages | Sortie : 17 novembre 2022 | ISBN : 9782367602615
En vous inscrivant à Livraddict, vous pourrez partager vos chroniques de blog dans cette zone ! M'inscrire !
En vous inscrivant à Livraddict, vous pourrez commenter ce livre. M'inscrire !