La table de riz : Abécédaire sensible de l’Indonésie
Franck Gilardo et Sylvie Delusseau2023

L’Indonésie, 4e pays du monde par sa population, est de façon paradoxale un géant méconnu alors qu’une vie entière ne suffirait pas à en appréhender toutes les facettes.

À l’instar du rijsttafel ou « table de riz », repas élaboré consistant en une multitude de portions de spécialités indonésiennes, ce livre offre par analogie un regard multiple sur l’Archipel. Chaque lettre de cet abécédaire propose un point de vue différent, une expérience particulière.

Petite bouchée après petite bouchée, vous viendra le goût pour ce fabuleux pays !