Marie-Antoinette
Pierre-Yves Beaurepaire2016

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A son arrivée à Versailles en 1770, Marie-Antoinette découvre une cuisine fort différente de celle de son enfance.Exit les principes diététiques chers à sa mère, l'impératrice Marie-Thérèse; la jeune Autrichienne doit se familiariser avec la cuisine des bourbons, rôts et sauces, mousselines et gibiers. Comment s'adapte-t-elle à la table royale? Quels menus offre-t-elle à ses invités à Trianon? De quoi se nourrit-elle à la prison du Temple?

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2016 Editions Payot (Biographie)

Française Langue française | 144 pages | Sortie : 1er novembre 2016

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